ARV, TRADISJON & HANDVERK
Oppskrifter og metodar har gått i arv, og tradisjonen ligg i hendene våre.
GOMBE
– SØTOST FRÅ SPRETNE VESTLANDSKYR
Gombe er ein type søtost, nær i slekt med brunosten på smak. Gombe er både mat og tradisjon. Den er også meir allsidig enn du trur – søt og mild på smak.
FJELLESTAD GARDSKJØKEN
ARV, TRADISJON & HANDVERK
På Fjellestad har vi laga lokal mat av høg kvalitet i generasjonar. Oppskrifter og metodar har gått i arv, og tradisjonen ligg ihendene våre.
Som gardbrukar er eg stolt av å seie at vi er kulturdyrkarar – av både mat og landsskap. Vi kan garantere kvaliteten på produkta våre – for vi veit nøyaktig kor råvarene kjem frå.
Egil Fjellestad, 2. generasjons drivar
