Gombe er ein type søtost, som tradisjonelt har blitt brukt til lefser som fest- og høgtidsmat. Gomba frå Fjellestad Gardskjøken er laga av fersk melk frå eigen gard.

Vi har produsert gombe for sal i 30 år, og sel årleg 10–11 tonn. Gomba vert forhandla av butikkar i Hordaland, Sogn og Fjordane og Møre og Romsdal. I tillegg sel vi gombe på ulike festivalar og marknadar. Det vert ikkje nytta tilsetjingsstoff i gomba frå Fjellestad Gardskjøken.

– Server gomba attåt lefse, julebrød eller vørterbrød, både til kvardag og fest.

Tips! Gombe til overs? Frys den ned. Kok varsomt opp etter tining og voilá! Gomba er like god som ny.